La naturopathie

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L’équilibre alimentaire du sportif

Une alimentation variée a pour but de maintenir en bonne santé le sportif, mais aussi d’optimiser ses capacités physiologiques en lui permettant de mieux tolérer l’effort physique.

A l’inverse, une mauvaise hygiène alimentaire est le gage d’une contre-performance assurée.

Pour les sportifs, l’alimentation quotidienne doit :

• respecter les grands principes de l’alimentation afin de répondre aux besoins physiologiques de base,

• être adaptée à la dépense énergétique induite par l’effort,

• tenir compte des pertes en eau et en minéraux (sodium, potassium…) contenues dans la sueur,

• être adaptée à la fréquence, la durée et l’intensité des entraînements et des compétitions.

Les erreurs les plus fréquentes sont :

• une alimentation souvent mal organisée et déstructurée du fait de l’association vie professionnelle, vie privée et vie sportive,

• des pratiques utilisées pour la gestion du poids de corps souvent incompatibles avec la performance et parfois même dangereuses pour la santé,

• une mauvaise gestion de l’apport en lipides (quantitativement et qualitativement),

• une hydratation souvent mal gérée.

De telles erreurs se répercutent sur le sportif : défciences en certains micronutriments, entraînements moins effcaces, récupération plus difficile, diminution de la performance en compétition, diffcultés de concentration, problèmes de coordination, risque de blessures, fatigue accentuée, risque plus important de surentraînement…

La notion de quantité :

Pour approcher de manière simple et schématique l’aspect quantitatif et qualitatif d’une ration alimentaire, il existe la méthode du 421 GPL : pour qu’un repas soit équilibré, utiliser la règle suivante : 4 portions de Glucides pour 2 portions de Protéines pour 1 portion de Lipides. Utiliser cette règle pour tous les repas .

Valerie Hascoet

Un autre article qui pourrait vous interesser :
https://hascoetvalerie.com/2013/12/22/nutrition-sportive-les-micronutriments/

Source: http://www.beautysane.com.

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