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La clementine, star de l’hiver

La clementine, cultivee en espagne, au maroc, en tunisie et algerie est un hybride entre la tangerine et l’orange douce.
Elle est tres appreciee en cette saison par son apport en vitamine c, célèbre antifatigue et antivirale.
Deux clementines nous apportent 40mg de vitamine c soit la moitié de l’apport quotidien recommandé.
La clementine est aussi riche en carotène, pigments naturels bons pour la peau et le système cardiovasculaire , en minéraux et oligo-elements. Elle est très peu calorique.

Elle renforce le système immunitaire, possède des composés anti inflammatoires et fournit antioxydants en quantité.

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